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1、處理食材：大蒜切末、干辣椒切段、蔥切成蔥花、香菜切段;2、澆熱油：碗中加入蒜末、干辣椒、花生米和辣椒油，澆入熱油，快速攪...
豬皮焯水：豬皮冷水下鍋焯水兩分鐘。煮豬皮：豬皮加料酒、姜、鹽、生抽，煮20分鐘。處理食材：豬皮和胡蘿卜切絲，香菜切段。調料...
先將小米辣洗凈切圈，蒜和姜切碎。||加入小米辣、蒜和姜下鍋炒出香味。||加入生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、鹽和啤酒。||待湯汁稍微...
涼拌雞爪一般需密封放入冰箱冷藏4小時以上才會入味。涼拌雞爪是一道非常適合夏天的菜品，其口感爽脆鮮美，非常有嚼勁。制作涼拌雞...
1、清洗雞爪，剪去指甲并剁成三截。2、煮雞爪，雞爪冷水下鍋，煮15分鐘后撈出過涼水。3、準備一個空碗，加入小米椒、線椒、蒜末、...
涼拌藕片想要又白又脆，一定要在切片后放入水中浸泡，并加入適量白醋，浸泡半小時;焯水時一定要熱水下鍋，焯水時間不宜太長，1-...
涼拌藕片要焯水1-2分鐘即可，蓮藕是可以生吃的，所以完全不必擔心未煮熟的問題。涼拌藕片是一道夏季非常受歡迎的小吃，其做法簡單...
涼拌藕片最好是熱水下鍋，煮兩分鐘即可撈出過冷水。涼拌藕片是夏季非常受歡迎的一道美食，它的主要食材是蓮藕，口味鮮香，并且非...
涼拌藕片因為蓮藕與空氣接觸會發生氧化反應，所以會變黑，也可能是焯水使用的鍋不對，最好選擇不銹鋼鍋或者鋁鍋，焯水之后將藕片...
涼拌雞爪用白醋和陳醋都可以，主要依據個人口味而定。涼拌雞爪是夏日非常受歡迎的一道美食，其口感酸辣，食用非常有嚼勁。如果比...
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