白菜放在冰箱最多只能放一周,要在大白菜外面包裹上保鮮袋放入冰箱。冰箱是一個(gè)密閉潮濕的空間,雖然溫度低,但是大白菜水分流失卻很?chē)?yán)重,而且大白菜在密封環(huán)境中容易腐爛,葉片出現(xiàn)黑點(diǎn)。大白菜最好放冬季常溫干燥通風(fēng)的空間。
白菜放冰箱能放多久

白菜的冰箱放的時(shí)間自由3-7天,而正常冬季低溫的條件下,大白菜儲(chǔ)存在常溫下,能夠保存10-15天,就放在干燥、通風(fēng)、沒(méi)有太陽(yáng)曬的地方即可,反而比放冰箱的時(shí)間更長(zhǎng)一些。放常溫下的白菜最多也就是表面一層葉子干掉,里面的白菜葉子還很新鮮。
大白菜放冰箱儲(chǔ)存需要將大白菜用保鮮袋包裹住,中途發(fā)現(xiàn)有變黃或者干澀的殘葉也不要及時(shí)摘除,這種菜葉一定水平上能夠維護(hù)大白菜的水分不外流,它是大白菜水分的一層保護(hù)膜。大白菜在儲(chǔ)存的情況下,發(fā)覺(jué)有干葉子也不必摘除,盡可能不用塑料、紙型包裝袋包裹。
大白菜保存時(shí)間最多不能超過(guò)15天,一般白菜的保鮮期也就是半個(gè)月,如果放太久,葉子會(huì)腐爛,葉片的營(yíng)養(yǎng)也本期自身消耗完了,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)早就流失了,葉子口感也不如以前了,不建議再吃了。