八角是八角茴香科植物的種子，八角也是我們生活中常用到的調味香料，也能供藥用，它的果皮、種子、葉都含芳香油，是制造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業的重要原料，那八角茴香什么時候采摘你知道嗎?用八角制成的八角茴香油怎么樣，下面讓我們一起來看看吧!

　　八角茴香什么時候采摘

　　八角茴香一般在每年的公歷7月底到8月初采摘，但這個時候采摘的八角比較瘦小，質量也不高，有經驗的種植戶會在農歷8月15采摘，這個時間也是八角采收高峰期，同時也是八角大量上市的時間，這個時候的八角基本上已經成熟，果實肥厚飽滿，含油量也高。

　　八角茴香油怎么樣

　　用八角茴香油來調味，可以治療胃疼、嘔吐等癥狀，還能增強人體的免疫力，平時風濕病、腿腳無力也可以服用八角茴香油來緩解自己的疼痛感，八角茴香的作用有很多，家里的飯菜想要增加香氣香味就可以使用八角茴香油，它所調制出來的菜品相較于平時用的油來說更加的清香，另外這種油還有健脾養胃的作用。

　　除了這些方面，八角茴香油還是一種特別好的中藥材，它能抗菌消炎，對人體內的革蘭氏陰性菌、金黃色葡萄球菌以及肺炎球菌等病菌都有很好的抑制與消滅作用，它的滅菌功效比青霉素還要出色，八角茴香油在生活中有很高的利用價值。

　　結語：以上就是八角茴香什么時候采摘的簡單介紹，至于八角茴香油怎么樣，它的功效相信大家都有目共睹，但凡事物極必反，不要因為它有很多作用就大量吃，每天適量即可。