八角是八角樹的果實,八角大部分都是八個角的,以形狀取名,因此它就叫八角。八角是我們生活中常用到的調味香料,也能供藥用,它的果皮、種子、葉都含芳香油,是制造化妝品、甜香酒、啤酒和食品工業的重要原料。
八角為什么叫八角

八角的形狀大部分是八個角,因此叫八角,八角屬八角科常綠喬木,它每年結果兩次,一年有兩次采收期,第一次采收的的果實肥大美觀,質量最好,八角味甘甜,有強烈而特殊的香氣,八角的功效也有很多。
1、八角可以起到提味的作用,不僅可以增加食物的香氣,而且還能夠開胃。
2、八角是一種溫性食物,可以起到健胃溫脾的功效。
3、八角的主要成分是茴香油,它不僅可以刺激胃腸神經血管的收縮,還能起到通腸的作用。