菠蘿和醬油是可以蘸著吃的，菠蘿中含有的菠蘿酶比較澀口，我們常用菠蘿浸泡于淡鹽水中去澀味，用醬油也是同樣的道理，醬油能夠讓菠蘿吃起來更甜。菠蘿蘸醬油吃只是部分人的愛好，想要單純去澀味，將菠蘿去皮取締后浸泡在淡鹽水中5分鐘即可。

　　菠蘿和醬油可以蘸著吃嗎?

　　菠蘿蘸醬油是可以將菠蘿中的菠蘿酶物質的澀味去除，菠蘿酶如果直接攝入到口腔，會對口腔黏膜造成刺激，造成過敏的現象，不建議直接吃。

　　除了菠蘿能夠蘸醬油吃，還有芒果蘸醬油、荔枝蘸醬油、楊梅蘸醬油等等，都是人們發明出來的新潮吃法。芒果蘸醬油是將芒果削皮，放進冰箱，然后半小時拿出來沾上醬油，這也是為了防止有些人對芒果過敏的現象。

　　能蘸醬油吃的水果還有很多，但是總的來說，水果蘸醬油的目的一般都是為了去除澀味或者是酸味，另一方面醬油還能夠減少上火的幾率。