譽為“神仙果”,營養價值很高

廣西 桂林

羅漢果茶

羅漢果,葫蘆科多年生藤本植物的果實。又叫拉汗果、假苦瓜、羅漢表,被譽為"神仙果",卵形、橢圓形或球形,長4.5～8.5厘米,直徑3.5～6厘米。表面褐色、黃褐色或綠褐色,有深色斑塊及黃色柔毛,其果實營養價值很高,含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等,干燥加工之后可泡水飲用。

類目

代用茶 · 羅漢果茶 · 干燥 · 性涼

產地

廣西桂林市永?？h(羅漢果之鄉)、龍江鄉、龍勝和百壽等鎮

除此之外,中國廣東、江西等省的熱帶、亞熱帶山區亦有生產

功效作用

清肺利咽、潤腸通便、改善咳嗽

沖泡方法

茶具選擇玻璃杯、瓷杯為佳,茶水比1:50,水溫90~100℃,茶水飲至1/3處即可續水,一般沖泡三次。

存儲方法

方法一、袋存法

每次取出部分羅漢果茶后擠出袋內空氣,扎緊、密封,置陰涼干燥處貯存。

應用此法,需檢查塑料袋或自封袋,是否漏氣。一旦漏氣就起不到密封作用了,為保險就多包幾層。

方法二、罐存法

可使用干凈的食品罐或玻璃罐儲存,但需要注意密封,并放置在陰涼、避光、常溫處存放。

適宜人群

教師、演講者、肥胖者

喜煙、飲酒者、嗓子干啞者

禁忌人群

體質虛寒

胃寒濕困

制作工藝

參考價格

特級為600元/斤

一級為350元/斤