“五谷之王”,

四川 涼山

黑苦蕎

黑苦蕎是“五谷之王”,是唯一集八大營養于一身的谷類作物。它含有豐富的亞油酸、蘆丁和微量元素等。我國栽培苦蕎麥歷史悠久,其種植面積和產量均居世界第一,是世界苦蕎麥的起源中心。而大涼山種著大面積苦蕎,且品質優良,其茶不含茶堿、不含咖啡因,健康又營養,非常適合日常飲用。

類目

代用茶 · 苦蕎茶 · 干燥 · 性寒

產地

四川省涼山州(涼山彝族自治州)

涼山苦蕎茶年均產量約12萬噸,約占全國總產量的一半左右,全世界的三分之一以上

功效作用

實腸胃、益力氣、續精神

降氣寬腸、磨積滯、消熱腫風痛

除面濁、白帶、脾積泄瀉

沖泡方法

茶具選擇玻璃杯、瓷杯為佳,茶水比1:50,水溫90~100℃,茶水飲至1/3處即可續水,一般沖泡三次。

存儲方法

第一、確保密封。無論放在袋中或密封罐中,都要記得將袋口或罐口密封好,以免受潮,特別是要注意季節的交替時分。

第二、放置陰涼干燥的地方。光線、濕氣與溫度都容易讓苦蕎茶變質,因此,要放置在干燥陰涼處。

第三、飲用速度慢時,須放在冰箱中。

如果一次購買的量要很久才能用完,最好將它放到冰箱中冷藏,可以延長保存期限。

適宜人群

肥胖者、三高人群、精神緊張

消化不良、燥熱、便秘者

禁忌人群

低血糖、體質虛弱、生理期女性

制作工藝

參考價格

特級為500元/斤

一級為300元/斤