白茶、紅茶這類發酵充足、口感香醇的茶適合用蒸茶器。蒸茶是用水蒸氣熏蒸茶葉，然后讓凝成的水珠滴落在茶壺的過程，它能更好的體現茶葉的獨特滋味，通這種飲茶方式在唐代就已經出現，通常人們都選用玻璃材質的蒸茶器使用。

　　什么茶葉適合用蒸茶器

　　蒸茶器蒸茶對于選茶很重要，比如綠茶就不適合蒸著喝，綠茶注重滋味的清新、限度，蒸的話容易降低品質。發酵程度低和不發酵的茶葉不適合蒸。反之，發酵充足，口感香醇的茶就比較適合蒸著喝，比如白茶、紅茶等。

　　蒸茶器是通過水蒸氣熏蒸茶葉，凝成的水珠滴落在茶壺里，成為茶湯，經過長時間的蒸制，茶葉不斷與水蒸氣接觸，使水中的茶香濃郁，這種飲茶的方式在唐代的時候就已經出現了。

　　蒸茶可以更好的體現茶葉的獨特滋味，蒸茶時在發現茶色變化與平常沖泡時的顏色差不多的時候就能夠將茶湯倒出飲用了。蒸茶器通常選玻璃材質的，這樣方便看到茶色的變化，還能保持茶葉原有清香。