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重奶油和淡奶油的區別

來源:鮮淘網 2021-11-26 18:18:05      鮮淘繽果 手機版

  重奶油和淡奶油的區別在于含量、口感、熱量不同。在含量方面淡奶油主要是使用動物奶油制成,而重奶油則是使用植物奶油植物奶油制成。在口感上淡奶油的口感會更好一些,味道更加細膩純正。在熱量上淡奶油含有的熱量更低。

  重奶油和淡奶油的區別

重奶油和淡奶油的區別

  重奶油與淡奶油其實都是奶油,只是口感含量與熱量有所不同,淡奶油屬于動物奶油,淡奶油中脂肪的含量相對來說要低一些,水分多一些,口感會更加的稀疏一些,而重奶油屬于植物奶油,重奶油中脂肪的含量相對來說要高一些。

 

  淡奶油本身是不含糖的,所以在打發的過程中需要加入適量的糖,淡奶油的口感更加的細膩一些,淡奶油是動物奶油,口感更加純正,重奶油口感香甜,松軟滑膩,但是并沒有淡奶油純正。

 

  淡奶油與重奶油中所含的熱量不同,淡奶油中含有的熱量相對來說低一些,而重奶油含有的熱量會高一些,但是不管是淡奶油還是重奶油平時都不建議大量食用,很容易造成肥胖。

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