冬瓜渾身都是寶，外皮是寒性的，蘊含著營養價值和藥用價值，如果被人體消化和吸收了會有很好下內火作用，在冬瓜小的時候身上長著濃密的毛毛，冬瓜的皮上為什么有細毛?有時候不經意摸冬瓜還有被扎的感覺，冬瓜外皮有刺嗎?下面一起來看看吧。

　　冬瓜外皮有刺嗎　　

　　在冬瓜嫩的時候，它的蒂及周圍一點點地方有毛刺，身體部分都是光滑的。此外還有一種毛冬瓜，是冬瓜的一個變種，顧名思義就是有毛的冬瓜，個頭小，但是比黃瓜長且粗，因此還被稱為毛黃瓜，它成熟之后皮糙硬毛，細毛甚至有些扎手。

　　冬瓜的皮上為什么有細毛

　　冬瓜大家都非常看到，也常吃，在冬瓜較嫩的時候身上是會長滿細毛的。冬瓜的皮上為什么有細毛？一種幽默的說法是冬瓜上有一層白毛，象雪一樣，成熟后表面會有一層百分狀的東西，就像冬天的白霜，所以叫“冬瓜”。

　　通常我們買到一個冬瓜都是非常大的，因此總會出現一頓吃不完的情況，這個時候保存就成了為難題，每當我們切開之后會發現，冬瓜的切口處會有白色的液體，它們是極易滋生細菌使冬瓜變質腐爛，最好是將這里圖上一層白酒然后再用保鮮膜裹起來保存在陰涼處。

　　此外還有一種冬瓜叫毛冬瓜，是冬瓜的變種，身上長的全是細毛的冬瓜，學名叫節瓜，還有北瓜之稱。毛冬瓜農村非常熟悉的瓜蔬之一，有著青外皮、周身黃褐色細毛，形似小冬瓜，但是比起冬瓜肉質更滑嫩滑有脆度，常被用來做冬瓜盅，有著豐富的營養價值。

　　以上就是對冬瓜外皮有刺嗎介紹，相信大家看完后會有更好的了解，在挑選毛冬瓜的時候應以多毛呈現光澤的為佳，這才是新鮮的瓜，畢竟品種太多，這樣挑選出來的嫩瓜才耐儲藏。