哈密瓜是什么季節的水果

　　每年5月，早熟的甜瓜上市，較晚熟的已臨近10月深秋。哈密瓜分網紋皮、光皮兩種。按成熟期分為早熟瓜、夏瓜（中熟）、冬瓜（晚熟）等品種群。不同品種的瓜，其形態、顏色、皮紋也不一樣。常見的優良品種有紅心脆、黑眉毛蜜極甘（瓜皮有深色條紋如秀眉，故稱黑眉毛;“蜜極甘”，維吾爾語意為花裙子）、炮臺紅、鐵皮、青麻皮、網紋香梨、哈密加格達、小青皮、白皮 。

　　哈密瓜，是甜瓜的一個變種。維吾爾語稱“庫洪”，源于突厥語“卡波”，意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量在15%左右。形態各異，風味獨特，有的帶奶油味、有的含檸檬香，但都味甘如密，奇香襲人，飲譽國內外。在諸多哈密瓜品種中，以“紅心脆”、“黃金龍”品質最佳。哈密瓜不但好吃，而且營養豐富，藥用價值高。哈密瓜有180多個品種及類型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存，可以放到來年春天，味道仍然新鮮。

　　食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜現代醫學研究發現，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內服可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。哈密瓜香甜可口，果肉細膩，而且果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點，吃起來更美味。

　　哈密瓜除了是夏日非常解暑的水果之外，在冬季也可以看到哈密瓜的身影哦！晚熟的哈密瓜相對夏季的哈密瓜來說，更加耐貯存，可以放到來年春天，味道仍然新鮮。因此，喜歡吃哈密瓜的朋友們，這下不僅夏天可以吃到哈密瓜，冬天也可以吃到哦！

　　哈密瓜的品種

　　早在元、明時期，哈密瓜已廣為種植。元初李志常在《長春真人西游記》贊道：“甘瓜如枕許，其香味蓋中國未有也”。現在，新疆每年種植哈密瓜四十萬畝左右，年產鮮瓜四十萬噸以上。

　　哈密瓜其品種達100多個，形狀有橢圓、卵圓、編錘、長棒形等到多種；大小不一，小者1公斤，大者15-20公斤；果皮有網紋、光皮兩種；色澤有綠、黃白等到，果肉有白、綠、桔紅，肉質分脆、酥、軟，風味有醇香、清香和果香等。

　　哈密瓜較為名貴的品種有五十多個。“東湖瓜”網紋美觀，味如香梨，鮮甜脆嫩，發散著誘人的奶香、果香和酒香；“黑眉毛”外形橢園，皮上有十幾道墨綠色的縱條花紋，宛若美女秀眉，瓜肉翠綠，質細多汁，含糖分高，粘口粘手，入冬后食之，更是香氣襲人，甘甜爽口？紅心脆“，色澤橙紅，酥脆多汁，含奶油味，濃香四溢，食后余香繞口，經久不散；”黃蛋子“皮色金黃，形園個小，肉如羊脂，松軟味甜，室內置放一瓜滿屋生香。準噶爾盆地東沿五家渠墾區，近年來博采眾長，培育出”網紋香“、”香梨黃“等新品種，引人注目。

　　按生長期可分為三大類型

　　初夏成熟的早熟瓜，品種有黃蛋子、拉其里甘，恰爾其里甘等。特點為生長期較短，瓜形小而美觀。黃蛋子瓜單重1-2公斤，果實圓球形，皮色橙黃或橙黃上布有汪綠色細花紋，皮質堅硬，肉質緊密，汁液少，味極甜，微香，含糖量度1-15%。生長期約90天，耐貯運，主產于烏魯木齊、昌吉等地。

　　7-8月份成熟的中熟瓜，品種有紅心脆、網紋香梨、一包糖、白皮脆、香梨黃等，色、味、型俱優。紅心脆單瓜重3-4公斤，橢圓或長卵形，肉色黃紅，肉質極細，松脆多汁，清甜可口，含糖量12-14%。生長期97-100天。現在吐魯番、烏魯木齊、昌吉等地種植。

　　9月成熟的晚期瓜（稱秋瓜或冬瓜），品種有黑眉毛密極甘、青皮紅肉、密極甘青肉等。瓜皮厚而粗糙，貌不甚雅，但品質極好，耐貯藏；青皮紅肉單瓜重7-8公斤，大者20公斤，橢圓或長形，皮色暗，網紋粗而密，皮厚1.8厘米；皮質堅硬、呈黃綠色，瓜肉厚，肉質緊密堅硬，呈淺紅色，初熟味稍差，貯后，松脆可口汁液增多，含糖量由9-10%增至11-12％，皮變薄，極耐貯藏，可至翌年4-5月，生長期140-150天。主產于吐魯番、喀什、和田等地。

　　以上是哈密瓜的誕生史和哈密瓜的品種類別，知瓜吃瓜，方能吸收其精髓，各位果友們，今天你吃對水果了嗎？