茴香菜和它的種子都有一種特殊的香氣，而且種植面積比較廣，南北均有種植。茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿卜素以及纖維素，那么茴香菜可以曬干嗎?下面就來了解一下茴香為什么晚上不能吃。

　　茴香菜可以曬干

　　很多人連茴香菜是什么都不知道，那么自然不知道茴香菜可以曬干嗎?茴香菜其實是可以曬干的，可以直接鋪在曬盤中直接曬干，也可以先將茴香菜放進鍋里煮一會，然后撈出放進;涼水中，放在通風處陰干即可。但是新鮮的茴香更加的好吃，做法也很多樣。

　　涼拌茴香：將杏仁放入碗中洗去多余的鹽分備用，然后茴香洗凈，切成合適的段備用。最后將杏仁和茴香放入碗中，加入適量香油、雞精拌勻后即可裝盤。

　　茴香晚上可以吃

　　其實茴香一天到晚都能吃，很多人覺得茴香為什么晚上不能吃，其實茴香晚上是可以吃的。而且茴香屬于感光食物，其中含有光敏性物質，可直接或間接地增加與黑色素生成有關的物質的數量與活性，經過陽光的照射，會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑。

　　茴香是不可以過多的食用，如果過量的食用了茴香，就要立刻停止食用茴香，而且建議可以多喝水，促進身體代謝及腸胃蠕動，促進茴香盡快排出，減少腸胃吸收，這樣可以從一定程度上緩解不適。

　　以上就是關于茴香菜可以曬干嗎，茴香為什么晚上不能吃的相關介紹，茴香最好是不要曬干，直接食用會更加好，而且茴香是適合晚上食用，因為茴香屬于光感食物，在白天食用經過陽光的照射，皮膚更容易受到紫外線的侵害。