集團的前身是成立于2003年的北京味香情調料廠和成立于2012年的北京味香情餐飲管理有限公司。

　　集團是集餐飲原材料加工、食品機械及智能電子技術設備研發生產、專業技術轉讓、品牌項目孵化、連鎖經營管理、終端門店運營咨詢與解決方案、行業商學院全系統培訓于一體的綜合型企業。以家文化為理念，把員工當家人，把顧客當家人。

　　鮮火肴小海鮮久煨之下原料鮮味及營養成分充分融合，湯 汁稠濃醇香誘人，風味獨特，食補性強。水晶鍋晶瑩剔透，富含多種礦物營養元素， 在烹飪過程中將礦物質滲透到海鮮中，觀賞、 食用、營養價值無以倫比。錫紙做小海鮮，創意新吃法，古法秘料，醬 鹵濃香，營養入味，入口風味十足，厚重而 有內涵;用樂器的原材做美食器皿 耐高溫，受熱均勻，富含微量元素，大程度激發小海鮮原始的味道。

　　鮮火肴小海鮮用津巴布韋進口陶土。津巴布韋陶土歷來多用以制作樂器;因其陶土細膩，共鳴和諧;富含各種微量金屬元素，音質悅耳;富含微量金屬元素，細膩的陶土，讓罐體能承受更高的溫度。升溫勻速，傳導均勻。耐高溫高達800度。巴布韋盛產各種稀有金屬礦物質，其陶土中的微量元素與中國的食補理念相得益彰。金剛陶罐造型為制作醬燜工藝精心設計。保證在佳時間食材成熟而又入味。罐壁厚度1.35厘米，底部造型符合天然的圓弧曲線。

　　鮮火肴單獨專利AI智能烤箱，采用現代AI智能科技，使用24極溫度和濕度探測儀，每秒時時收集烤箱數據 經微芯片自動運算處理，保障恒溫恒濕 在680°條件下，制作具匠心的罐燜美食。

　　賺錢快

　　利潤高達60%，快半月回本，八大產品系列綜合經營，一店頂八 店，早中晚夜一網打盡，春夏秋冬季季火爆，店銷、外賣、電商多 元盈利，單店、代理投資靈活。

　　出餐快

　　90秒極速出餐，口味料包半成品配送，AI智能設備批量出餐，出 餐更快，翻臺更快。

　　開店快

　　整店輸出，1周開店。總部統一設計，統一風格，材質簡單，裝修 簡單，時尚感強，大幅度節約裝修成本和裝修時間。

　　上手快

　　3天即可上手。產品是按照量化、標準化、步驟化制作，就好比想 泡面一樣的簡單。

　　選址快

　　街頭巷尾隨處可選，任何角落隨時創業。

　　投資省 加盟方式多樣，萬元即可起步。店面更小靈活省房租，裝修簡單節 約大成本。

　　人工省 全自動智能化，1人即可開店，操作極其簡單，無需任何技術。

　　面積省 5平米即可輕松開店，產品結構獨特，制作工藝先進，大程度節 省制作空間。

　　操心省 操作傻瓜化，經驗零要求。

　　管理省 八無餐廳，無大廚，無廚房，無油煙，無明火，無廚具，無噪音， 無污染，無局限。

　　店面選擇及商圈調查

　　提供豐富的找店及開店經驗，以嚴謹的態度協助指導，直至門店順利開業為止。

　　市場運作及品牌策劃

　　鮮火肴全方面的品牌推廣和策劃，并且與各大媒體互動合作，充分把加盟商的庫存壓力降低。

　　經營督導和人員管理

　　進行經營上的指導和督導，規避這些問題帶來的市場風險和損失。

　　人才培訓及門店指導

　　幫助加盟店提供人才培訓，在經營的理念和方法上進行著重進行加強培訓。

　　市場督導

　　不定期派出督導員幫助加盟店進行管理和指導工作。

　　1.提交申請。

　　2.了解項目。

　　3.提出考察。

　　4.受邀考察。

　　5.總部考察。

　　6.總部培訓。

　　7.考核結業。

　　8.營運服務。