制作橘子醬要先把洗凈的橘子剝開(kāi)，先將橘子皮倒入開(kāi)水中煮三分鐘左右再取出切絲，再把橘子肉倒入榨汁機(jī)中和清水榨汁，然后將它們和適量的清水一起倒入鍋中熬煮，橘子汁沸騰后加入冰糖轉(zhuǎn)中小火熬煮，最后在橘子醬快要煮好的時(shí)候加入檸檬汁即可。

　　怎么做橘子醬

　　準(zhǔn)備材料：橘子、糖、檸檬汁

　　第一步：

　　首先我們要將購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的橘子放入盆中清洗干凈，再控干橘子表面的水分并將它的表皮和果肉剝開(kāi)，分開(kāi)保存。然后起鍋燒水，等鍋中的水沸騰之后將剝好的橘子皮倒入鍋中熬煮三分鐘左右的時(shí)間。

　　第二步：

　　等橘子皮煮好之后將它撈出來(lái)控干水分備用，再把剝好的橘子果肉和少量的清水一起倒入榨汁機(jī)中榨汁，這里最好是使用無(wú)籽的橘子來(lái)制作橘子醬，這樣制作出來(lái)的橘子醬的口感能更好。

　　第三步：

　　給剝好的橘子皮切絲，然后把它和榨好的橘子汁以及與橘子汁等量的清水一起放入鍋中熬煮，橘子汁沸騰后加入冰糖繼續(xù)用中小火熬煮，等橘子醬內(nèi)的汁水熬干大半之后加入提前榨好的檸檬汁繼續(xù)熬煮十分鐘左右即可。