古丈毛尖是綠茶，屬于未發酵茶，古丈毛尖產自湖南武陵山古丈縣，因地得名，它是采用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉，經過精細加工制成，活性成分較多，營養成分也很豐富，像蛋白質、茶多酚和氨基酸等，對人體健康都有利，其口感芳香，被譽為“綠茶中的珍品”。

　　古丈毛尖是綠茶

　　古丈毛尖是湖南名牌產品，曾多次獲得博覽會金獎，古丈毛尖外觀條索緊細圓直，鋒苗挺秀，茶香高爽，滋味回甘甜潤，葉底嫩勻，十分耐泡，喝后回味悠長。古丈毛尖種栽的茶園土壤母質多為紫色板頁巖，這種土壤的含磷量高，種栽出來的茶品質也更好。

　　古丈毛尖色、香、味都十分出色，泡出來的湯色綠潤而明亮，杯中飄香持久，沖泡4次后茶香仍然濃純，風味極佳。古丈毛尖雖不如黃山毛尖和信陽毛尖那般聞名，但它獨特的地理優勢，種栽出來的古丈毛尖，也別有滋味。喝了古丈毛尖茶，可以清心明目，還能提神醒腦，飲后久留余香。