豬腔骨部位是胸腔的骨頭，排骨的下半部分，包含脊椎骨，其特點(diǎn)是形狀不規(guī)則，肉比較多，骨頭比較軟。豬腔骨也被稱之為豬龍骨，腔骨里富含蛋白質(zhì)，適合燉、燒、煲湯。其中，燉腔骨在很多家庭中較為常見(jiàn)。
豬胸腔的骨頭，排骨的下半部分，包含脊椎骨都是豬腔骨。推薦一款南瓜豬湯骨補(bǔ)氣血食療方：腔骨洗凈用清水泡半小時(shí)，清洗表面血書后放入鍋中焯水兩分鐘，之后撈出控干水就可以用了。老南瓜洗凈切大塊、姜切片、蔥切成蔥花，然后將腔骨、南瓜、姜放入砂鍋內(nèi)，加入適量清水，大火煮沸改用小火煮1小時(shí)左右，最后以鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。
燉腔骨講究火候調(diào)味，以肉松湯濃色澤紅亮為佳，對(duì)制作水平要求也較高。燉腔骨的竅門：溫水下鍋為佳，因?yàn)殚_(kāi)水和涼水都會(huì)使腔骨的肉發(fā)緊，想要肉松軟香嫩，火候就要足。此外，用到的香料品種也較多、還講究比例等。
獼猴桃汁可以洗掉，如果是剛沾上去的，可以抹些食鹽輕輕揉搓，再用洗衣液清洗。如果果汁已經(jīng)干了，就用白醋浸泡5分鐘，或者用化水的小蘇打搓洗，獼猴桃汁能基本洗凈。如果家中......
獼猴桃是漿果。漿果就是指由子房或者聯(lián)合其他花器發(fā)育而成的一種柔軟多汁的肉質(zhì)水果，它的種類很多，例如葡萄、樹(shù)莓、無(wú)花果、石榴、番木瓜、藍(lán)莓等都屬于漿果。獼猴桃也叫做奇異果，......
奇異果和獼猴桃是同一種水果，都屬于獼猴桃科植物，只不過(guò)奇異果是獼猴桃人工培育出來(lái)的一個(gè)品種。獼猴挑原產(chǎn)地在中國(guó)湖北、長(zhǎng)江流域和秦嶺以南，有極為悠久的栽培歷史，后來(lái)被新西蘭......
一斤獼猴桃約有五六個(gè)，一個(gè)獼猴桃的重量通常在一百克左右，一斤能有多少獼猴桃還是要根據(jù)獼猴桃的具體大小來(lái)定。獼猴桃原產(chǎn)于中國(guó)，是表皮為棕色、果肉為綠色的橢圓形水果，......
2019-11-08 18:06:55
鮮淘王子
