過(guò)期的啤酒是不可以喝的，啤酒是小麥釀制的，放置時(shí)間久了，儲(chǔ)存不當(dāng)都很容易變質(zhì)，各項(xiàng)指標(biāo)下降后細(xì)菌的數(shù)量就會(huì)增多。啤酒度數(shù)非常低，細(xì)菌微生物還可以在其中生存，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有水分、碳水化合物等物質(zhì)更適合細(xì)菌繁殖。

　　過(guò)期啤酒不能喝

　　通常瓶裝或聽(tīng)裝的熟啤酒保質(zhì)期不少于120天，也有些二級(jí)類啤酒保質(zhì)期60天，瓶裝的鮮啤酒保質(zhì)期不能少于7天。桶裝的鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。如果保質(zhì)期過(guò)了，即使酒沒(méi)有什么異味，還是不要飲用為佳。

　　即使是剛過(guò)期的啤酒，也不建議喝，因?yàn)榭诟胁睿a(chǎn)生一些對(duì)人體不利的成分雖然感覺(jué)不出來(lái)，但是喝進(jìn)身體難免不好，但是過(guò)期的啤酒可以洗頭發(fā)，或是洗頭時(shí)倒入少量啤酒，啤酒中的大麥和啤酒花會(huì)滋養(yǎng)秀發(fā)，讓頭發(fā)更有光澤，還可以去頭屑。

　　過(guò)期的啤酒不要輕易扔掉，還可以用來(lái)澆花，可改變土壤的酸堿度。用來(lái)擦玻璃也是不錯(cuò)的選擇，啤酒中含有酒精，是膠體溶液，將其用來(lái)擦玻璃，可以很快揮發(fā)掉，除污的效果很好。