蘋果籽打碎了不可以吃,蘋果籽含有氰苷成分,通過水解會產生劇毒的氫氰酸,如果大量的食用,會引起中毒,對健康存在著非常大的威脅。但如果只誤食了一點,對身體一般傷害不大,但不建議食用,它的毒性雖小,對于體質弱者,還是會誘發身體不適的。
蘋果籽打碎了不可以吃
一個蘋果籽中的氰苷要體內轉換出的氫氰酸毒性,其實并不大,所以誤食一點沒關系,但是它是有毒物,所以還是不要食用,尤其是大量的食用,等同于自殺。
印度電影《一個母親的復仇》中,母親用大量的蘋果籽磨成粉,加入了壞人的食品中,最后使壞人失去了自理能力,可見大量的食用蘋果籽毒性很大。