清洗芹菜看起來清洗很簡單，但是并沒有那么簡單，很多人選擇直接用清水清洗，但仔細(xì)看芹菜的葉子和桿上仍然會有泥土或者蟲卵農(nóng)藥殘留物等，怎樣清洗芹菜的農(nóng)藥殘留，清洗芹菜時能用水煮一下嗎?下面教大家四步徹底清洗芹菜。

　　怎樣清洗芹菜的農(nóng)藥殘留

　　1、首先將芹菜的根切掉，芹菜的營養(yǎng)價值集中在根部和葉部，且根的藥用價值也很高，還是一位中藥材，這里的根是指泥土中的根，因此切的時候適量的將埋在土中的根部去掉即可。

　　2、然后擇掉芹菜的葉子，不過芹菜葉的營養(yǎng)也比較高，因此喜歡吃芹菜葉子的人也可以選擇保留，但是枯黃、壞死的一定要扔掉。

　　3、然后將芹菜切成幾大截，這樣比較同意清洗芹菜，而且容易沾上臟東西，甚至使得營養(yǎng)流失。怎樣清洗芹菜的農(nóng)藥殘留關(guān)鍵的一步在于浸泡，最后將芹菜放在清水中浸泡一段時間就可以用芹菜來做美食啦。

　　清洗芹菜時能用水煮一下嗎

　　以上就是對怎樣清洗芹菜的農(nóng)藥殘留的解答，芹菜是我們生活中經(jīng)常食用的蔬菜之一，保健作用也很強，對身體很有好處，因此備受大家的喜愛，有人不喜歡芹菜特殊的氣味，導(dǎo)致很多人不喜歡吃芹菜，清洗芹菜時能用水煮一下嗎？這個時候就可以將芹菜用水煮一下去掉自身的青氣。

　　此外針對較老的芹菜，在出鍋之后帶有很多纖維，也使人吃的時候塞牙，所以有人就更不喜歡吃了，這里交給大家一個小竅門，清洗芹菜桿子的時候，最關(guān)鍵的應(yīng)該從根部的里側(cè)往外開始掰斷，這樣把表面的筋全部撕下來，從一端拉倒另外一段即可，將這筋全部扯下來再切成段就可以了。