芹菜含有蛋白質(zhì)、多種維生素以及微量元素，芹菜從漢代開始栽培，到現(xiàn)在已經(jīng)有2000多年的歷史，現(xiàn)在我國(guó)也有大范圍的種植面積，主要集中在淮河以北，以河北遵化和玉田縣、河南商丘、內(nèi)蒙古集寧等地最為有名。那么山東芹菜的產(chǎn)地哪里有名，下面就來了解一下西芹哪里產(chǎn)的最好。

　　山東芹菜產(chǎn)地哪里有名

　　山東章丘、濰縣、桓臺(tái)這幾個(gè)產(chǎn)地的芹菜都比較有名，還有博興三伏芹菜基地，這是全國(guó)最大的種植基地。除了山東種植芹菜以外，像河北遵化、山東濰縣和桓臺(tái)、河南商丘、內(nèi)蒙古集寧等地都是芹菜的著名產(chǎn)地。

　　芹菜除了熟食以外，還可以生吃，生芹菜的香味比較濃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，建議將芹菜榨成芹菜汁喝，這樣的營(yíng)養(yǎng)素的吸收也比較快。但是在吃生芹菜時(shí)，最好不要與黃瓜一同食用，黃瓜中含有維生素C分解酶，會(huì)降低維生素C的吸收，進(jìn)而影響其食用價(jià)值。

　　西芹哪里產(chǎn)的最好

　　寧夏固原市西吉縣產(chǎn)的西芹比較好，而且被譽(yù)為“中國(guó)西芹之鄉(xiāng)”。西吉縣位于寧夏南部、六盤山西麓，海拔高、土壤疏松肥沃、晝夜溫差大、氣候冷涼，特別是最熱月7份平均氣溫18.6 ℃，適宜于西芹等冷涼蔬菜的種植。

　　西吉縣得天獨(dú)厚的自然條件賦予了西吉西芹優(yōu)越的品質(zhì)，生產(chǎn)的西芹皮薄、纖少、柔嫩、味鮮、色亮、口感好。西吉芹菜主要在7-9月間上市，與平原丘陵地區(qū)形成一個(gè)明顯的季節(jié)差，從空間和時(shí)間上彌補(bǔ)了南方市場(chǎng)的不足。

　　以上就是關(guān)于山東芹菜產(chǎn)地哪里有名，西芹哪里產(chǎn)的最好的相關(guān)介紹，在購(gòu)買時(shí)一定要挑選比較嫩的芹菜或者西芹，老了的芹菜口感也不太好。