青菜可以生吃。青菜是我們日常比較常見的一種蔬菜,它含有豐富的維生素、蛋白質、胡蘿卜素以及鈣、磷、鎂、氯等礦物質,既可以炒熟后吃,也可以生吃。不僅青菜可以生吃,生菜也可以生吃,常把它做成沙拉食用,也可以挑選較嫩生菜,切成絲后涼拌著吃。
青菜可以生吃嗎?

青菜可以生吃,青菜生吃不僅味道不錯,而且里面的維生素可以更好的保持。青菜味道清爽,如果把它和其他可生吃的蔬菜,一起做成蔬菜沙拉來生吃,味道也是相當不錯的。
做蔬菜沙拉還可以添加一些西紅柿,西紅柿是可以生吃的,將西紅柿沾點白糖拌著吃,酸甜的口感都非常能夠促進食欲、令人胃口大開。
蓮藕也是可以生吃的一種蔬菜,蓮藕含有一種單寧酸,還有膳食纖維和鐵元素等等,生吃蓮藕口感更脆,而且還可以清熱解煩。