釋迦果硬的不能吃，一定要催熟后才能吃。生的釋迦果不僅是硬的，而且顏色也呈青色，還有一股青澀味。生釋迦果買回家后可以用報(bào)紙將其包裹，然后噴上一些水，放置一兩天，釋迦果就會(huì)變軟，然后就可以用到切開，去皮食用。

　　釋迦果硬的能吃嗎

　　硬的釋迦果還是生的，不可以食用，所以釋迦果一定要催熟后才可以食用。生釋迦果除了肉質(zhì)硬以外，其外表看起來為青黃色，還帶有一絲青澀的味道。釋迦果買回家后如果肉質(zhì)太硬，可以用報(bào)紙將其包裹，然后噴灑些水，放置兩天。

　　釋迦果催熟的方法有很多種，除了上面提到的報(bào)紙催熟法，還有水果催熟和乙烯利催熟。水果催熟是將釋迦果和其他水果，比如蘋果、梨子等放在一起，密封保存幾天即可。乙烯利催熟是用乙烯利藥液和水按適當(dāng)比例混合噴灑在釋迦果表面，密封保存幾天。

　　釋迦果學(xué)名為番荔枝，是一種熱帶水果，在我國臺(tái)灣、福建、廣東、海南等南方地區(qū)有均有栽種。釋迦果在激活腦細(xì)胞方面有一定功效，另外，釋迦果的纖維含量較高，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，暢通腸胃，釋迦果還有一定延緩肌膚衰老的功效。