制作奶凍如果沒有吉利丁片，可以用玉米淀粉代替，將適量的牛奶、玉米淀粉、白糖一起混合均勻，然后慢慢加熱至粘稠狀冷卻，再倒入喜歡吃的水果，放置冰箱中冷藏2個小時，就能做成軟糯潤滑，酸甜可口的水果奶凍了。

　　不用吉利丁片怎么做奶凍

　　奶凍因其軟糯潤滑的口感，香甜可口的味道深受大家的喜愛。很多人都知道在家制作好吃的奶凍需要用到吉利丁片，其實沒有這吉利丁片，也可以輕松制作美味的奶凍，下面就來看看詳細步驟吧。

　　準備材料：全脂牛奶250ml、玉米淀粉20g、白糖20g、芒果

　　方法步驟

　　1、將牛奶、玉米淀粉、白糖混合后均勻攪拌

　　2、然后小火慢慢加熱

　　3、牛奶煮至粘稠狀后盛起冷卻

　　4、將芒果切成塊后倒入牛奶中

　　5、將奶凍放入冰箱中冷藏2個小時即可

　　玉米淀粉在加熱后也能使牛奶變得粘稠，在低溫下冷卻之后就會變成軟糯的奶凍了。我們可以根據(jù)自己的口味制作不同風味的奶凍，奶香潤滑的奶凍配合酸甜可口的水果，既能補充豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，也能補充身體所必需的維生素等營養(yǎng)元素。