四川二荊條辣椒、燈籠椒、虎皮青椒都屬于辣度低的辣椒。炒菜時候加入3-5根才有會一點點辣味，在炒菜之前先用熱油炒一遍，可以炒出香味來，和肉類食物一起炒，能起到去腥增香的作用。其中燈籠椒分為紅辣椒和青辣椒，青辣椒是未成熟的，紅辣椒是成熟的。

　　什么辣椒不辣

　　辣椒是我們日常生活中常見的烹飪佐料，不同的辣椒辣度也是有很大區別的，常見的辣椒都是有一定辣味的，加入菜肴中可以提升一定的辣度，還能去掉一些事物的腥味，而有一些辣椒的辣度很低，甚至沒有辣味，可以當做配菜或者主菜使用，下面就來介紹幾種香不辣的辣椒吧。

　　產自四川的二荊條辣椒是最常見的垃圾之一了，這種辣椒的辣度非常低，新鮮的二荊條辣椒加三根才會有一點點辣味，在炒菜時先用熱油將切碎的二荊條辣椒爆炒一下，就能將二荊條辣椒的香味炒出來，能起到去腥增香的作用，曬干后的二荊條辣椒辣度會增加一些，在做火鍋或者干鍋類的菜肴時經常會用到。

　　燈籠椒是我國大部分地區都有種植的一種辣椒，外形比較飽滿，掛在枝干上像一盞燈籠一樣。燈籠椒的皮比較厚，可以切成絲或者片當作配菜，口感非常的脆嫩，其辣味也是非常的低，成熟后的燈籠椒呈深紅色，吃起來味道還有一點甜味。