魚露和蝦油沒有區別，它們是對同一種物品的不同稱呼，魚露以蝦為主要原料，經過鹽漬、發酵等工序制成，是一種味道鮮咸的調味品，呈琥珀色，內部含有多種氨基酸、微量元素，營養豐富。魚露有提鮮的功效，可以在煮湯或烹飪貝類、畜肉時使用。

　　魚露和蝦油有什么不同

　　魚露和蝦油沒有區別

　　魚露、蝦油都是我們在生活中經常能聽到的名字，其實它們之間并沒有很大的區別，只是對同一種東西的不同稱呼而已，它是在我國廣東、福建地區非常常見的一種的調味品，味道鮮、咸。

　　魚露介紹

　　制作魚露所需要的主要原材料就是蝦，它經過鹽漬、發酵等加工的程序制成，通常呈琥珀色，在部分東南亞國家也非常的流行。魚露這種調味品還有比較高的營養價值，我們可以通過食用它來攝入多種氨基酸、微量元素。

　　魚露怎么用

　　魚露作為調味品主要的作用就是提鮮，它非常適合在熬湯、煮湯的時候使用，同時我們也可以在烹飪魚貝類、畜肉等食材的時候使用它，只需要在食材快出鍋的時候將魚露倒入鍋中攪拌翻炒均勻即可。