巴奴火鍋的全名叫做巴奴毛肚火鍋，它最初的起源地在川渝地區。巴奴指的是過去在川江航道拉船的船夫們，而毛肚火鍋就由他們所發明，現在經過不斷的發展壯大，巴奴火鍋已將成為了全國知名品牌，在全國已經有幾十家直營店、幾百個加盟商。

　　巴奴火鍋是哪里的品牌

　　相傳早前江北碼頭上的船工們為了果腹，每天沿著江邊尋找富人家宰殺水牛后留下的牛肚等內臟，他們將撿來的牛肚和辣椒一起煮熟食用，可以驅寒祛濕，還能極好的補充體力，毛肚便宜美味，后來有小販發現這個商機，就開始叫賣這種巴奴們制作的美食，亦稱巴奴毛肚火鍋。

　　現在我們所熟知的巴奴毛肚火鍋已經有20多年的發展歷史，公司旗下主打毛肚和菌湯，公司的總部設在鄭州，并有著統一的中央廚房，在重慶有著敢賭的加工基地，在餐飲界有著極好的口碑。

　　巴奴火鍋人均消費在150-200元左右，算是火鍋里面比較貴的，但是他家毛肚口感非常好，菌湯也有很高的營養價值，如果你帶了小寶寶還會主動送寶寶餐，可以說是非常值得品嘗的。