荔枝一天顏色就變了,兩天香味就淡了,三天嘗起來就不佳了,四五天之后,顏色香味就都沒有了。剛摘下的新鮮荔枝能放2-3天的時間,但是都會經過轉運到各市場、超市,再到人們手中,這個時候已經有一兩天的時間,所以,荔枝建議吃多少購買多少。
新鮮荔枝能放2-3天

新鮮荔枝的保存時間因保存方法而定。荔枝從樹上摘下開始算,直接裸露放在地上3天左右變色、變味。用朔料膠袋密封,將袋中的空氣盡量擠出可以降低氧氣比例以減慢氧化速度,提高保鮮的效果。
用塑料膠袋密封放在冰箱2-4攝氏度保鮮,可以保存在7天左右荔枝不變色、不變味。在冰箱冰柜盒內,延長至20天,荔枝將結冰。這樣保存的時間會更長。