鮮蝦放一夜最好冷凍保存。鮮蝦如果不能及時食用，可以將其清洗干凈并放入冰箱冷凍室冷凍保存，冷凍保存可以讓蝦的口感保持不變。冷凍保存鮮蝦一定要將其密封起來，否則容易串味，可以使用瓶子保鮮法、保鮮袋冷凍法或者保鮮盒冷凍法。

　　鮮蝦放一夜冷藏還是冷凍

　　鮮蝦放一夜最好冷凍

　　生活中經常會遇到購買了鮮蝦一次食用不完，需要將其放入冰箱保存的問題，這種情況下最好將其放在冰箱冷凍室保存。冷藏保存因為溫度相對較高，非常容易導致蝦變味，冷藏保存可以蝦保持鮮味。

　　鮮蝦冷凍保存方法

　　1、瓶子保鮮法

　　將鮮蝦處理干凈，然后將其裝入空的塑料瓶中，再裝滿水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷凍室保存。

　　2、保鮮袋冷凍法

　　剛剛買來的鮮蝦，可以將其放入保鮮袋中，注意不要將保鮮袋弄破，然后封口放入冰箱冷凍室保存。

　　3、保鮮盒冷凍法

　　將顯現的蝦須和蝦槍剪掉，并整理的碼在保鮮盒中，然后蓋上蓋子，放入冰箱冷凍室保存即可。