市面上最常見的洋蔥有兩種，紅洋蔥和洋蔥，黃洋蔥個頭較大，水分也更加充足，是比較容易腐爛的。洋蔥容易腐爛的原因主要有三點，一是因為應從里面的水分較多，二是病蟲害造成，三是因為施肥不當，蔥在生長時，如果使用了過多氮肥就導致洋蔥容易腐爛。

　　哪種洋蔥容易爛

　　洋蔥在我國大部分地區都有種植，因此我們一年四季均可在市場上買到新鮮的洋蔥，但是有時我們買回來的洋蔥外表看起來清爽干凈，切開后里面卻已經發黑腐爛，通常黃洋蔥更容易腐爛，出現這種情況很大部分原因是洋蔥放置時間太長，儲存不當造成的。

　　想要買回來的洋蔥可以保存更久的時間其實也是比較容易的。首先在市面上購買洋蔥的時候，挑選根須干燥、表皮光亮無破損的洋蔥，之后將買洋蔥用干燥的袋子裝起來，放到干燥、通風、陰涼的室內，洋蔥就很少腐爛。不過建議大家一次性不要購買太多洋蔥，放置太久，洋蔥的營養物質容易流失。