黃心白菜外觀和普通大白菜相似,整體呈現為卵圓形,外葉為綠色,內葉為黃色,口感脆嫩中帶著清甜之味。但黃心白菜屬于大白菜品種中的優質品,特別是春寶黃心白菜,剝開外層綠葉,內層鮮黃的菜形像花蕊一樣,被稱為最有魅力的黃心白菜,營養價值較高。
黃心白菜長什么樣
黃心白菜也叫包心白菜,它其實就是大白菜,外觀和大白菜基本一樣,葉柄和外葉和普通大白菜相似,黃心白菜最大的特點是外葉濃綠,內葉鮮黃或者金黃,有些優勢的黃心白菜品種,只需要剝開幾層外葉,內葉全呈現出鮮黃色來,看著顏值非常高。
黃心白菜口感脆嫩中帶著清甜之味,因此一直備受人們的喜愛。也是全國種栽最普及的蔬菜品種之一,它的營養價值非常高。在韓國黃心白菜被專門用來腌制泡菜,在中國無論是城市還是農村它是受歡迎的大白菜,人們對它的喜愛度超高。