瀘州老窖沒有保質(zhì)期,優(yōu)質(zhì)的白酒越醇化酒味越香,有的可以放幾十年。瀘州老窖所是我國最古老的四大名酒之一,根據(jù)《食品安全國家標準/預(yù)包裝食品標簽通則》規(guī)定,酒精度大于等于10%,可以免標保質(zhì)期,所以瀘州老窖沒有保質(zhì)期。
瀘州老窖無保質(zhì)期
瀘州老窖是我國著名的白酒品牌,在全國的影響力都非常大,而且酒精度大于等于10%的飲料酒,都可豁免標示保質(zhì)期。瀘州老窖屬于高度白酒,自然也沒有保質(zhì)期了。微生物即使在10%的酒精溶液里,很難繁殖生長,所以可以不用標示保質(zhì)期。
瀘州老窖儲存期越長,酒中的醇和酸就會發(fā)生微量反應(yīng),生成酯類香味物質(zhì),讓酒香味達到一種微平衡,酒就更香。喝起來越發(fā)的香醇怡人,令人回味無窮,高品質(zhì)的酒則越陳越香。