所有的瓶裝酒都是用糧食釀造出白酒之后再添加食用香精等進行勾兌的，這是一道必不可少的工藝，是白酒生產(chǎn)過程中重要環(huán)節(jié)，可以讓不同批次的酒達到一定的口感。正宗的汾酒都是釀造酒，經(jīng)勾兌這一程序生產(chǎn)出來的。

　　53度玻汾是勾兌的嗎

　　53度玻汾是勾兌的，勾兌是所有白酒必不可少的一道工序，而不是用酒精直接添加香精進行勾兌。雖然是低端的有玻璃汾，一般大型的酒廠也不會這么干。

　　汾酒產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，因此又被稱為杏花村酒，是我國的傳統(tǒng)名酒，是清香型的代表。汾酒的清香源于“古井亭”和井深840米的“5號井”優(yōu)質的水源，其次選用晉中、呂梁地區(qū)無污染的高粱、大麥和豌豆，此外經(jīng)過地缸發(fā)酵、清蒸二次清的傳統(tǒng)經(jīng)典釀造工藝。