平時做菜或者是燉肉的時候，很多朋友都會在里面加入一些調味料，這樣不僅可以提升菜肴的味道，還有營養，大料就是一種，它和八角長得很相似，那大料和八角是一個東西嗎?如果有區別，那下面我們一起來看看大料和八角的區別圖片吧!

　　大料和八角是一個東西

　　大料和八角只是稱呼不一樣，大料和八角是一個東西嗎?其實大料就是八角，只不過南方人叫八角，而北方人叫大料，除此之外還有舶上茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、原油茴等稱呼，它們都是八角屬的果實，有強烈香味，還有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經等功效，加入少量的大料在食物中可以改善味道，但要適量，多吃會引起不良反應。

　　大料和八角的區別圖片

　　上面我們已經知道了大料和八角是一個東西，不過南方人習慣叫八角，而北方人叫大料，那大料的功效也是有很多的。

　　1、促進消化

　　大料里邊含有大量的茴香油，茴香油具有天然香味的刺激性物質，可以加快消化液的分泌，進而促進身體腸胃的蠕動，可以提高腸胃的消化功能，還能緩解腸胃炎和腸胃痙攣的癥狀。

　　2、提味增鮮

　　大料含有大量的芳香油和天然的揮發性物質，有濃郁的香氣，在做飯的時候加上一些，可以讓制作出來的菜肴更加的鮮美。

　　3、抗菌消炎

　　大料還有抗菌消炎的作用，對身體里面的病菌有明顯的抑制和消除的作用，適量的食用還能增強抵抗力。

　　結語：以上就是大料和八角是一個東西嗎，以及大料和八角的區別圖片的簡單回答，大料和八角就是一個東西，在我們日常生活中，也會經常看到，不過它的功效雖然多，但不宜過量。