草莓是深受美食愛好者們喜愛的一種水果，它外表鮮紅，散發著清新的果香，口感酸酸甜甜，很是誘人。但是滿身是孔的草莓卻不好清洗，草莓怎么洗的方法很重要，別看草莓個小，但它顏色紅潤，個頭小巧，吃了好處卻不少，下面一起來看看吃草莓的好處有哪些吧。

　　草莓怎么洗

　　1、第一步是浸泡，去除一部分草莓上可能殘留的病菌和農藥。將買回來的草莓放入清水中浸泡十分鐘左右，保留草莓上的葉子，也不必用手去搓洗，只需要靜靜等待十分鐘就好。

　　2、第二步是沖洗，進一步去除殘留的有害物質。十分鐘的浸泡過程結束以后，草莓怎么洗？再將浸泡過的水倒掉，再用細小的水流將草莓沖洗干凈，注意不要破壞草莓表面。

　　3、第三步是摘除草莓的梗。第二步沖洗完成后，再摘掉草莓的葉子和梗，這是為了防止過早地摘掉梗后細菌從草莓表皮沿著受傷的部位進入草莓內部。

　　4、第四步是用鹽水浸泡草莓。在摘好梗的草莓上撒上薄薄的一層鹽，再用自來水將草莓浸泡五分鐘。

　　5、最后一步是徹底清洗草莓。將浸泡完成后的草莓用清水沖洗兩遍，沖洗干凈之后就可以食用了。

　　吃草莓的好處

　　1、吃草莓能明目

　　草莓中的胡蘿卜素能夠很好的起到明目養神、養肝健腎。

　　2、吃草莓能補血

　　草莓對于貧血的朋友有很好的調理作用，對腸胃的滋補調理作用也非常明顯。

　　3、抗癌

　　草莓的所含的鞣酸是致癌物質的克星，經常吃草莓能夠減少癌癥的發生。

　　4、治療血管疾病

　　草莓中的維生素C可以促進膽固醇排泄，對于防動脈硬化和冠心病有很好的益處。

　　5、促消化

　　草莓中的豐富果膠和膳食纖維能夠促進腸胃壁的蠕動，讓食物消化排泄更快。

　　6、滋陰養血

　　草莓屬于涼性味甘型水果，含有多種維生素、有機酸以及糖類，常食用草莓能夠補充機體營養，維持體液平衡。

　　7、生津開胃

　　草莓含有多種有機酸，飯前吃兩顆草莓，能夠有生津開胃的功效，還可以預防積食、消化不良、胃口不佳的癥狀。

　　以上就是對吃草莓的好處介紹，草莓它具有很高的營養價值，被譽為“水果皇后”，草莓中的維生素含量大，且種類繁多，包括維生素C、A、E、PP等等，它還含有胡蘿卜素、鞣酸、草莓胺、果膠、纖維素、鞣花酸與花青素等等營養物質。食用草莓對人體來說有保護視力的作用，也能夠促進食物消化，改善便秘。