草莓是深受美食愛(ài)好者們喜愛(ài)的一種水果，它外表鮮紅，散發(fā)著清新的果香，口感酸酸甜甜，很是誘人。但是滿身是孔的草莓卻不好清洗，草莓怎么洗的方法很重要，別看草莓個(gè)小，但它顏色紅潤(rùn)，個(gè)頭小巧，吃了好處卻不少，下面一起來(lái)看看吃草莓的好處有哪些吧。

　　草莓怎么洗

　　1、第一步是浸泡，去除一部分草莓上可能殘留的病菌和農(nóng)藥。將買回來(lái)的草莓放入清水中浸泡十分鐘左右，保留草莓上的葉子，也不必用手去搓洗，只需要靜靜等待十分鐘就好。

　　2、第二步是沖洗，進(jìn)一步去除殘留的有害物質(zhì)。十分鐘的浸泡過(guò)程結(jié)束以后，草莓怎么洗？再將浸泡過(guò)的水倒掉，再用細(xì)小的水流將草莓沖洗干凈，注意不要破壞草莓表面。

　　3、第三步是摘除草莓的梗。第二步?jīng)_洗完成后，再摘掉草莓的葉子和梗，這是為了防止過(guò)早地摘掉梗后細(xì)菌從草莓表皮沿著受傷的部位進(jìn)入草莓內(nèi)部。

　　4、第四步是用鹽水浸泡草莓。在摘好梗的草莓上撒上薄薄的一層鹽，再用自來(lái)水將草莓浸泡五分鐘。

　　5、最后一步是徹底清洗草莓。將浸泡完成后的草莓用清水沖洗兩遍，沖洗干凈之后就可以食用了。

　　吃草莓的好處

　　1、吃草莓能明目

　　草莓中的胡蘿卜素能夠很好的起到明目養(yǎng)神、養(yǎng)肝健腎。

　　2、吃草莓能補(bǔ)血

　　草莓對(duì)于貧血的朋友有很好的調(diào)理作用，對(duì)腸胃的滋補(bǔ)調(diào)理作用也非常明顯。

　　3、抗癌

　　草莓的所含的鞣酸是致癌物質(zhì)的克星，經(jīng)常吃草莓能夠減少癌癥的發(fā)生。

　　4、治療血管疾病

　　草莓中的維生素C可以促進(jìn)膽固醇排泄，對(duì)于防動(dòng)脈硬化和冠心病有很好的益處。

　　5、促消化

　　草莓中的豐富果膠和膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃壁的蠕動(dòng)，讓食物消化排泄更快。

　　6、滋陰養(yǎng)血

　　草莓屬于涼性味甘型水果，含有多種維生素、有機(jī)酸以及糖類，常食用草莓能夠補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，維持體液平衡。

　　7、生津開(kāi)胃

　　草莓含有多種有機(jī)酸，飯前吃兩顆草莓，能夠有生津開(kāi)胃的功效，還可以預(yù)防積食、消化不良、胃口不佳的癥狀。

　　以上就是對(duì)吃草莓的好處介紹，草莓它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為“水果皇后”，草莓中的維生素含量大，且種類繁多，包括維生素C、A、E、PP等等，它還含有胡蘿卜素、鞣酸、草莓胺、果膠、纖維素、鞣花酸與花青素等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食用草莓對(duì)人體來(lái)說(shuō)有保護(hù)視力的作用，也能夠促進(jìn)食物消化，改善便秘。