說起四大名醋，吃貨們一定非常的熟悉。國內(nèi)的四大名醋都是工藝精良，味道獨特的上品糧食醋。四大名醋有山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、保寧醋以及永春老醋，每一種醋都有著自己的歷史，但四大名醋最有名的是那種醋呢，說起中國四大名醋之首是誰呢，下面我們一起來了解一下。

　　山西老陳醋最有名

　　說到四大名醋，雖然各有千秋，但是論受眾群體以及大眾認可力，最強的還是山西老陳醋。山西老陳醋有著幾千年的歷史文化，素有“天下第一醋”的盛譽，不僅在國內(nèi)影響力大，在國外，提到山西老陳醋大家也是贊不絕口啊。

　　山西老陳醋的味道以“酸甜綿香”為主，其醋的品質(zhì)特征以色、香、醇、濃、酸這五大特點著稱于世。

　　山西老陳醋在1924年的時候就獲得了“巴拿馬國際博覽會”上優(yōu)質(zhì)商品一等獎。在1993年獲得了國家首批的“中華老字號”品牌稱號，在2006年，“水塔”老陳醋因傳統(tǒng)釀制技藝卓越，獲得首批“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的稱號。山西老陳醋的榮譽紛至沓來，如今已經(jīng)成為廣大人民心中的中國名醋了。

　　中國四大名醋之首是山西陳醋

　　寧化府山西醋是山西本地人口口相傳的老味道，擰開瓶蓋就能夠聞到他的香氣，無論是烹飪菜肴還是涼拌蔬菜，味道都非常突出。

　　水塔山西陳醋是一個享譽全國的品牌，從很早以前水塔陳醋就是各大商場貨架上的排列品，主要是水塔陳醋符合大眾口味，保留了原始醋的純正味道，酸味不重還帶有甘甜，全國人民口味差距大，但是都能接受。

　　東湖山西陳醋是采用早起釀醋工藝制程，無添加污染，天然瓦缸釀制，保持著8度醋的鮮香，山西人民總有是它的忠實粉絲。

　　現(xiàn)在大家多四大名醋最有名的是哪些應(yīng)該有了更進一步的了解了吧，四大名醋其實各有千秋，都是非常珍貴的中國原產(chǎn)調(diào)味料，讓我們引以為傲的醋。