又到豆角上市的的姐，豆角既便宜又營養(yǎng)，因此很受大家的喜愛，很多人在這個季節(jié)都會買上一些要么腌制，要么曬干，畢竟這些保存方式都比新鮮的豆角保存時間更長，那干豆角怎么曬干成綠色，曬干的干豆角可以放冰箱嗎?下面一起來看看吧。

　　干豆角怎么曬干成綠色

　　豆角在夏天大量上市之后，吃不完的就可以將其干制，儲存到冬季吃。大家都知道這樣做可以讓豆角味道絕妙，還有利于保存，那么還有人疑惑為什么有人的干豆角曬干后很漂亮，干豆角怎么曬干成綠色呢。炫彩很重要、其次需要將其加鹽或小蘇打焯水，這兩點都是非常關(guān)鍵的地方。

　　首先要說的就是選材，最鮮嫩，還沒長出豆粒的鮮嫩豆角為首選。然后焯水，簡單清洗過后，加少量鹽焯水，也可以加小蘇打，只有這樣的焯水，豆角才會翠綠如玉。最后將其放在陽光燦爛的天氣下暴曬，暴曬一到兩天至完全曬干，當(dāng)手輕輕一掰就能斷的狀態(tài)即可。

　　曬干的干豆角可以放冰箱嗎

　　干豆角保存過程中，應(yīng)該保持豆角干燥，當(dāng)充分曬干之后可以密封保存，可以將其放在冰箱冷凍或者將其用密封袋封存好放進(jìn)去。如果不放在冰箱，一般要將其放在陰涼透風(fēng)的地方，為了防止潮濕，最好要頂起拿出來曬曬、防止發(fā)霉或者生蟲。

　　以上就是對曬干的干豆角的介紹，相信大家完之后對干豆角怎么曬干成綠色、曬干的豆角可以放冰箱嗎都有了更好的理解，在舊時，不能吃上應(yīng)季蔬菜的時候，將蔬菜做成干制品，是非常好的保存方式。