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奇亞籽可以用冷水泡嗎

來源:鮮淘網 2021-10-25 14:34:10      鮮淘王子 手機版

  奇亞籽可以用冷水泡,表面有很多可溶性和不溶性纖維,吸水性強,能夠吸收上百倍體積的水分,吸水后會變得膨脹透明。不過用熱水浸泡的效果更好,熱水泡的速度較快,能節省時間。奇亞籽營養價值很高,富含膳食纖維,食用后有助于腸胃消化,但不能過量食用。

  奇亞籽可以用冷水泡嗎

奇亞籽可以用冷水泡嗎

  奇亞籽食用之前需要用水浸泡,用水泡開后會變成透明的形狀,表面有非常多的可溶性和不溶性纖維,遇水能夠迅速膨脹到自身大小的12倍,吸水性極強。不過冷水浸泡時間較長,使用熱水浸泡泡發速度快,能夠節省很多時間。

  奇亞籽是一種營養較高的健康食品,不僅可以用來做食品添加劑,也可以做成菜的各種配料。奇亞籽泡好后口感細滑,沒有異味,析出的膠狀物質可以給人體帶來強烈的飽腹感,有助于腸胃消化,還有減肥的功效。

  但是奇亞籽不能完全作為代餐食用,奇亞籽質地較硬,本身的營養并不均衡,長期食用會造成營養不良,一次不能食用過多,過量食用會增加腸胃負擔,在腸道中吸水膨脹,很容易出現腹痛,脹痛等不適情況,影響身體健康。

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