花椒大家都見過，果皮可以用作調味料，也可以入藥，種子可食用。那么新鮮花椒怎么保鮮運輸，花椒在儲存過程中容易時候容易受到水分、溫蒂等影響，容易影響外觀以及品質，還會造成香氣和麻味的損失，那生花椒的運輸儲存方式是怎樣的，就接著往下看看吧。

　　新鮮花椒怎么保鮮運輸

　　1. 把采摘下來的新鮮青花椒用清水稍微洗一下，只要沖洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗過以后就把青花椒放在通風處陰干水分。準備好適量的涼開水和塑料袋，將陰干的青花椒分別裝入塑料袋中，并在每只塑料袋里倒入適量涼開水，再密封好塑料，把處理好的花椒放進冷凍車里即可保存。

　　2. 將新鮮花椒洗凈后過一遍開水，快速攪動，將花椒和水分開，找一個可以密封的盒子，將花椒放進去，然后將冷卻加過鹽的花椒水也一同倒入，密封即可。

　　以上就是關于新鮮花椒怎么保鮮運輸的小方法，根據以上的小方法，就可以將新鮮花椒進行長時間的保存。

　　生花椒的運輸儲存方式

　　運輸：運輸過程中注意防曝曬、雨淋、潮濕。用敞蓬車、船運載花椒要加墊物品。不能跟有毒物品混裝，也不可以用含毒、有污染的運輸車、船裝載花椒。

　　儲存：要用冷藏車低溫冷藏，裝卸和堆跺花椒禁止蹬踩，嚴禁與有毒、有異味的物品混貯，注意防鼠害。

　　以上就是對新鮮花椒怎么保鮮運輸和生花椒的運輸儲存方式的相關介紹，花椒的儲存的好壞直接影響可干花椒的質量。花椒雖然有一定的藥用價值，但也不是適合每一個人，陰虛火旺之人和孕婦就不宜食用。