黃鱔是我們飯桌上常見的一道菜，它含有豐富的營養，因此很受大家喜愛，平時我們在市場上看到的黃鱔有大有小，野生的和養殖的大小也都不一樣，那黃鱔可以長多大呢?買回家的黃鱔基本上不會超過一斤，那中國出現最大的黃鱔有多少斤呢?下面我們就一起來看看吧!

　　黃鱔可以長多大

　　黃鱔的成長速度很慢，一年的黃鱔最多只能長到四兩或半斤，體長約20-70厘米，最長可達1米，具體黃鱔可以長多大，這與養殖戶的飼養管理有關，還受黃鱔品種的影響，黃鱔品種不同，它的生長速度也存在著差異。

　　目前可以將黃鱔品種分為三種：深黃大斑鱔、淺黃細斑鱔、青灰色鱔，深黃大斑鱔是我國目前黃鱔人工養殖的首選鱔種，它的生產速度快，個體較大，在人工養殖條件下，增重倍數可達5-6倍，淺黃細斑鱔也是人工養殖鱔種的重要來源，淺黃細斑鱔容易飼養，在人工養殖條件下，增重倍數可達2-3倍，而青灰色鱔一般不被人工養殖作為鱔種，它的增重倍數只有1-2倍，養殖效果并不理想。

　　中國出現最大的黃鱔

　　目前中國出現最大的黃鱔是在2013年5月被一位湖州市在自家水庫抓到的，這條野黃鱔重達36斤，這條大黃鱔腹部通體呈紅色，體長估計在1.5米左右，身體的直徑大約有碗口般粗細，一般水庫都是產大魚的地方，而且水深又不易被發現，黃鱔的肉、血、頭、皮都有藥用價值，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效，黃鱔肉有補中益血，治虛損的功效，黃鱔頭煅灰，空腹溫酒服用，能治婦女乳核硬痛，黃鱔血滴入耳中，能治慢性化膿性中耳炎，滴入鼻中可治鼻出血，外用時能治口眼歪斜，顏面神經麻痹。

　　結語：以上就是黃鱔可以長多大的簡單介紹，和中國出現最大黃鱔的回答，需要注意的是黃鱔不能與柿子同食，柿子中含有較多的鞣酸，會使黃鱔含有的蛋白質失去了原有的營養價值，還會產生一種新的不容易消化的物質。