白水煮雞蛋要煮十分鐘左右，如果想吃溏心蛋可以煮5分鐘左右，煮雞蛋時(shí)間不宜超過(guò)十分鐘以上。雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，是人類(lèi)最常食用的食物之一，白水煮雞蛋可以補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)，白水煮雞蛋一定要冷水下鍋，水開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮最佳。

　　白水煮雞蛋要煮幾分鐘

　　白水煮雞蛋煮十分鐘

　　很多家庭有早上吃白水煮蛋的習(xí)慣，白水煮蛋有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但一定要注意煮制的時(shí)間。白水煮雞蛋一般總體時(shí)長(zhǎng)不宜超過(guò)十分鐘，煮制時(shí)在水中加入食鹽可以殺菌，水開(kāi)后煮五分鐘左右即可全熟，如果想吃溏心蛋，水開(kāi)后煮三分鐘即可。

　　白水煮雞蛋的注意事項(xiàng)

　　1、冷水下鍋

　　煮雞蛋的時(shí)候，最好是冷水時(shí)就將雞蛋下入鍋中，不要等到水開(kāi)后再把雞蛋放進(jìn)去，冷水下鍋可以讓雞蛋與水一起沸騰、成熟。如果等水燒開(kāi)后再放入雞蛋，雞蛋因?yàn)楦×υ谒蟹瓭L，導(dǎo)致破碎。

　　2、中火煮蛋

　　在白水煮蛋的過(guò)程中，可以大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)中火煮雞蛋，如果全程大火雞蛋殼會(huì)因?yàn)榭諝饪焖倥蛎浂霈F(xiàn)破裂，小火煮雞蛋時(shí)間又比較長(zhǎng)，所以中火最合適，可以防止雞蛋破裂，也可以防止雞蛋煮老。