電飯鍋煮雞蛋一般需要十分鐘，從冷水下鍋開始到完全煮熟的時間，雞蛋最多煮不易超過15分鐘，否則營養價值會遭到破壞。煮雞蛋要冷水下鍋，并且水要沒過雞蛋，往水中加少許鹽有殺菌功效。煮雞蛋不要熱水下鍋，可能會造成蛋殼溫差大引起破裂。
1、沖洗雞蛋表面，用流動清水將雞蛋表面的泥土臟污沖洗干凈，擦干水。
2、將雞蛋放入電飯鍋中，5-10個為宜，加入清水，一定要莫過雞蛋。
3、往水中加入適量鹽，可以起到殺菌的作用，也可以讓煮熟的雞蛋更容易玻殼。
4、插上電源按下煮飯開關，這個時間需要自己把握，電飯鍋不會跳閘，從按下開關開始后十分鐘即可，煮太久雞蛋營養會流失。
5、煮熟的雞蛋去除后玻殼可以直接吃了，也可以拌醬加蒜吃。
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2019-07-10 18:07:29
鮮淘王子
