制作陳皮茶葉蛋需雞蛋、八角、陳皮、桂皮、紅茶等，先把雞蛋洗干凈，鍋里放入冷水和雞蛋，水要蓋過雞蛋，在水里加一小勺鹽，用中火煮，等蛋煮熟后，把蛋撈出浸入冷水中。在電鍋內鍋加適量的水、醬油、紅茶、藥材和雞蛋，在鍋里煮一個小時即可食用。
準備材料：雞蛋、八角、陳皮、桂皮、紅茶、醬油、鹽
把雞蛋用海綿刷洗干凈，鍋里放入冷水和雞蛋 水要蓋過雞蛋
水里加一小勺鹽，用中火煮。等蛋煮熟后，把蛋撈出浸入冷水中，方便蛋殼容易剝。
在再電鍋內鍋加適量的水、醬油、紅茶、八角、陳皮、桂皮和雞蛋，可以適當的把雞蛋敲碎，但不要敲太厲害。鍋里可加適量冰糖，主要作用是上色。
最后在鍋里煮一個小時即可食用，一顆茶葉蛋也值得認真對待。
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2019-10-12 10:45:58
鮮淘王子
