野菊花加工泡水喝的方法有5種,曬干、風(fēng)干、蒸曬、炒曬以及烘干法。最適合我們家中采用的是炒曬法和風(fēng)干法。風(fēng)干法就是將采摘的菊花放在干燥通風(fēng)處15-20天風(fēng)干即可。炒曬法是先將野菊花炒干后儲(chǔ)藏2天回潮發(fā)酵,再曬干為止。
野菊花怎么加工泡水喝

野菊花采摘回來(lái)可以經(jīng)過(guò)很多方法制作成茶葉,然后再泡茶,有曬干法、烘干法、炒干法、蒸曬法、陰干法。
1、曬干制野菊花茶
采摘的野菊花鋪在干凈的地面上直接通過(guò)太陽(yáng)照射的方法將野菊花曬干,這樣的方法制作的茶葉時(shí)間比較短,但是每次泡的時(shí)候要洗茶,一般5-7天曬干即可。曬干法制作野菊花茶容易造成茶葉質(zhì)量下降。
2、陰干法
把采摘后的菊花放在干燥通風(fēng)的地方,也俗稱風(fēng)干法,這樣的方法需要15-20天才能完全風(fēng)干,但能夠保留茶的外形、氣味都比較好。
3、先蒸后曬
把新鮮的野菊花用水蒸15-25分鐘,再均勻的放在干燥、陽(yáng)光好、通風(fēng)的環(huán)境下曬干,制作的野菊花茶花瓣質(zhì)地比較軟,不易碎。
4、烘干法
工業(yè)制作野菊花茶的制作方法就是采用烘干法,烘干法制作野菊花茶是品質(zhì)最好的,經(jīng)過(guò)高溫消毒后茶葉更容易保存,不會(huì)霉變。
5、炒曬法
鮮野菊花放在鍋中炒一到二分鐘然后放入到匾中曬干,1-2天后儲(chǔ)存發(fā)酵再反復(fù)曬,直至?xí)窀蔀橹梗@樣的方法可以達(dá)到香氣濃郁,色黃微苦的標(biāo)準(zhǔn),是制作野菊花茶最好的方法,但這是傳統(tǒng)的工藝方法,現(xiàn)在工藝制茶很少這樣做了。