完全成熟的橘子和溫熱過的橘子吃了不容易上火，如果吃還未成熟的橘子，表皮有些青，味道酸澀的橘子是很容易上火的。橘子本身就是偏熱偏陽性的水果，吃了易造成上火，吃成熟的橘子之前放入50攝氏度左右的溫水中浸泡一分鐘再吃，會減弱上火情況。

　　什么橘子吃了不上火

　　吃橘子一般都容易上火，除了選擇成熟的橘子之外，要連同橘子上的筋絡一起吃。橘子肉表面的筋絡有著降火的作用，也被作為一種中藥材食用，吃橘子的時候一定不要將橘子表面的白色筋絡都剝掉了。

　　吃柑類不易上火

　　冬季的時候柑類大量上市，喜歡吃橘子的朋友可以多吃柑類水果，柑類不容易上火，而且還不酸，口感軟韌又有彈性，但水分不如橘子多。

　　砂糖桔也不宜上火

　　砂糖桔每天控制吃5-7個，也是不會上火的。砂糖桔個頭小，甜度高，但一天內攝入太多的砂糖桔還是會因糖分堆積而造成上火的癥狀。