新會陳皮的吃法較多，新會陳皮鴨是其中的代表作，只需將鴨子的內臟去凈，然后在水中加入姜片和蔥段煮沸，將鴨塊焯水去腥味1分鐘，撈起鴨塊控干水分，最后鍋中倒入適量食用油，將鴨塊加入醬油炒香，加入水、陳皮和料酒煮沸，轉小火燜1個半小時即可。
食用材料：鮮鴨1只，新會陳皮50g、生抽65g、食用油、鹽、老抽、生姜、蔥、料酒適量
1、從菜市場買回處理好的塊狀鮮鴨，將鴨洗干凈，把生姜切片、蔥切段備用。
2、在鍋中燒開水，將鴨塊和生姜切片、蔥切段一起加水入鍋焯水1分鐘，去掉鴨腥味。撈出鴨塊，用水沖洗干凈，控干鴨塊水分。
3、鍋中倒入適量油，油熱后，將鴨塊入到鍋中，加入鴨塊爆炒，用炒至兩面微黃，加入陳皮、生抽、料酒和適量的水用水煮開，煮開后轉小火燜1個半小時左右，起鍋時放入適量的鹽即可。
蜜桔和蜜橘其實是一樣的，只是不同地區叫法不同，南方叫做橘，而北方叫做桔。蜜橘屬于柑橘中的一種，因為味道非常的甘甜而得名。中國栽培橘子的歷史已經有4000多年，主要產自長江中下......
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橘子屬于蕓香科柑橘屬，沃柑是雜交柑橘品種;橘子每年10-11月成熟，沃柑在早春1-2月份成熟;橘子果實形狀圓球形，果皮有厚有薄，顏色為淡黃色，沃柑果實為扁球狀，果皮光滑，顏色為橙色;橘......
一般沃柑五月份以后就沒有了，但如果果農將沃柑放到冷庫中保存，過了五月也是可以吃到的。沃柑是一種晚熟型雜交柑橘品種，它的瓜果采收期很長，一般在1-2月份上市，最長可以到5月份采......
2019-06-17 17:31:17
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