瑪奇朵和卡布奇諾的含義、制作方法、口感、糖分都略有不同。瑪奇朵在意大利文里是烙印的意思，是由濃縮咖啡加奶泡，最后淋上網(wǎng)狀焦糖而成，口感綿密濃醇。卡布奇諾是用意大利特濃咖啡，加入熱牛奶和奶泡制成，充滿(mǎn)著特濃咖啡的香氣。

　　瑪奇朵和卡布奇諾的區(qū)別

　　1、含義不同

　　瑪奇朵是意大利文直譯過(guò)來(lái)的，其真正的意思是印記、烙印，因?yàn)槟膛菥拖窭佑≡诓铚弦话悖斊娑湎笳髦鹈郏畛Ｒ?jiàn)的就是焦糖瑪奇朵。卡布奇諾是一種傳統(tǒng)的意大利咖啡，因其做好的圖案像卡布奇諾教會(huì)修士的頭巾而得名。

　　2、制作方法不同

　　焦糖瑪奇朵的做法是在杯中倒入一般醇厚的濃縮咖啡，然后再加入用熱牛奶打發(fā)好的奶泡，鋪滿(mǎn)這個(gè)杯子，在表面淋上網(wǎng)狀的焦糖。卡布奇諾是在杯中倒入三分之一的意大利特濃咖啡，加入三分之一的蒸汽牛奶，最后再加三分之一的奶泡，撒上肉桂粉末。

　　3、口感、糖分不同

　　卡布奇諾的口感比較均勻，有牛奶的醇香，又有咖啡的濃醇。焦糖瑪奇朵的口感更加綿密，咖啡的濃香度可能比卡布奇諾稍弱一些，更多的是焦糖的甜味。