在我國(guó)種植的荷花品種多，觀賞性荷花、采摘蓮藕、子用蓮是主要三大類。產(chǎn)蓮子的藕是什么品種？以產(chǎn)藕為主的稱為藕用蓮，這類的蓮開(kāi)花較少，以產(chǎn)蓮子為主的稱為子蓮，那專產(chǎn)蓮子的品種有哪些？下面一起來(lái)看看。

　　專產(chǎn)蓮子的品種有哪些

　　產(chǎn)蓮子的藕是什么品種

　　專門產(chǎn)蓮子的的藕叫做子蓮，可分為白蓮和野蓮二類，其藕細(xì)小而硬，不能食用。子蓮類中白蓮品質(zhì)優(yōu)，著名的有建蓮、湖蓮、贛蓮、湘蓮等。野蓮子粒小品質(zhì)差，多為湖泊、洼淀的野生品種。

　　此外，在我國(guó)有專門的人工種植蓮子的地區(qū)，在華東、華南節(jié)華中地區(qū)都能看到蓮子的身影，其實(shí)多是人工種植來(lái)的。在長(zhǎng)江口流域、東南沿海地區(qū)的人們?cè)谙奶焱谏徟骸⑶锾焓丈徸樱际潜容^常見(jiàn)的。

　　1、建蓮：福建建寧鄉(xiāng)的建蓮，是我國(guó)三大蓮之首。福建省三明市建寧縣的特產(chǎn)是建寧通心白蓮，建寧所種的蓮為子蓮，出產(chǎn)的蓮子為建蓮。蓮子在這種植有一千多年的歷史，明清時(shí)期還是皇上的貢品。其所產(chǎn)的建蓮品質(zhì)卓越，以傳統(tǒng)的栽培技術(shù)和得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、精細(xì)的加工技術(shù)而出名。

　　2、湖蓮：洪湖蓮子。湖北的洪湖地區(qū)是我國(guó)產(chǎn)藕的主要地方，洪湖的蓮子是自然野生形成的野生蓮藕，歷史已經(jīng)有兩千多年，在秋天成熟之后就銷往全國(guó)的各個(gè)地方了。

　　3、贛蓮：我國(guó)蓮子的品種非常多，如江西省撫州市廣昌縣的特產(chǎn)廣昌白蓮、傳統(tǒng)品種有兩個(gè)，分別是廣昌白花蓮、廣昌百葉蓮。贛州市寧都縣的特產(chǎn)寧都通心白蓮，是江西省白蓮種植大縣之一。贛州市石城縣的特產(chǎn)石城白蓮，被命名石城為“中國(guó)白蓮之鄉(xiāng)”。

　　4、湘蓮湖南湘潭的湘蓮是湘潭的特產(chǎn)，又被稱為三寸金蓮，至今已經(jīng)有兩三千年的歷史。湘蓮潔白圓潤(rùn)且粒大飽滿，在歷史上曾經(jīng)被稱為貢蓮、中國(guó)第一蓮子，品質(zhì)較為上乘，還被稱為南方人參。