綠茶在沖泡的時候可以選擇精美些的透明杯子，這樣才能欣賞到茶葉在杯中緩緩舒展的姿態，若是比較細嫩緊實，投茶是可用上投法，即先倒水再投茶，松散的綠茶，則可以使用下投法，先投茶再倒水，另外還需根據不同的種類的綠茶來選擇沖泡溫度。

　　綠茶的沖泡技巧有哪些

　　1、茶具講究

　　綠茶在沖泡的時候要講究色香味俱全，為了能夠更好的欣賞到綠茶的姿態，可以選擇精美一些的透明杯子來浸泡，沖泡的步驟是賞茶、溫杯、置茶、沖水、蓄水等。

　　2、投茶方法

　　若是綠茶外形緊實，但是比較細嫩，可以用上投法，例如碧螺春、毛尖等品質較好的綠茶，在玻璃杯中注入七分水80℃左右的水，茶匙取2-3克綠茶倒進杯中即可，而龍井、六安瓜片等較為松展的綠茶，更適合用下投法，也即是先在玻璃杯中投入2-3克綠茶，然后再倒入開水。

　　3、泡茶水溫

　　綠茶品種繁多，不同的綠茶對水溫要求差別較大，沖泡碧螺春需要70度左右的水，龍井則需要80-85度，而黃山毛峰不容易泡開，更適合用100度左右的開水沖泡。

　　4、續水講究

　　綠茶大多只能沖泡三次，第一次沖泡開之后在杯中余1/3的水，然后及時續水到七分滿，二開茶喝到小半杯的時候要再次續水，通常綠茶續水三次后基本上沒什么味道了，可以就著茶點一起飲用。