未成熟的獼猴桃可以放冰箱保鮮，可保存2~3個月不會變質，要吃的時候需要提前幾天拿出來，等它成熟后變軟再食用；已經成熟獼猴桃不建議放冰箱中保鮮，獼猴桃在充分成熟之后會發酵，迅速變質，需盡快食用。

　　獼猴桃可以放在冰箱保鮮嗎

　　獼猴桃又名“奇異果”，是我們日常生活常見的一種水果，它整體外形呈橢圓狀，外表呈綠褐色，表面有一層濃密的絨毛，質地非常柔軟，口感酸甜可口，營養價值頗高，十分受大眾喜愛。

　　獼猴桃最適宜存儲的環境溫度是零度，未成熟的獼猴桃可以放冰箱的保鮮層中，與蔬菜放在一起保存，可保存2~3個月不會變質，要吃的時候需要提前幾天拿出來，等它成熟后變軟再食用。

　　已經成熟獼猴桃不建議放冰箱中保存，因為獼猴桃在充分成熟之后，果實里面的糖類物質會產生發酵反應，發酵后會迅速變質，即使放冰箱保存也只能保存幾天時間。因此，獼猴桃成熟之后，最好盡快食用，以免久放造成變質。