南瓜包子在制作之前需要將南瓜蒸熟透,加入少許水搗成泥狀。南瓜趁熱與面粉和在一起,加入酵母粉,用筷子攪成棉絮狀,加水揉成光滑面團(tuán),蓋上保鮮膜讓其發(fā)酵至2倍大,發(fā)酵完后繼續(xù)揉面10分鐘,至表面光滑即可,這樣做的南瓜包子才松軟好吃。
南瓜包子在制作之前需要將南瓜蒸熟透,加入少許水搗成泥狀。南瓜趁熱與面粉和在一起,加入酵母粉,用筷子攪成棉絮狀,加水揉成光滑面團(tuán),蓋上保鮮膜讓其發(fā)酵至2倍大,發(fā)酵完后繼續(xù)揉面10分鐘,至表面光滑即可,這樣做的南瓜包子才松軟好吃。
南瓜泥能做南瓜泥面包、南瓜餅、南瓜蛋糕、南瓜羹、南瓜麻薯等等。南瓜泥是南瓜蒸熟后搗爛的食物,可以直接食用,但用在一些面食糕點(diǎn)中作為輔料加入,不僅提升了食物的營養(yǎng)和......
1、處理豬肉:豬肉切塊并腌制半小時(shí);2、處理南瓜:南瓜去皮切塊;3、炒南瓜:蔥姜蒜爆香,加入豬肉、南瓜翻炒,炒至半熟;4、煮飯:大米中加入比平時(shí)略少的水,倒入炒過的菜,按煮......
窩瓜和南瓜其實(shí)是同一種植物,只是在不同地域環(huán)境和氣候條件下生產(chǎn)出來的不同產(chǎn)物。窩瓜和南瓜的區(qū)別并不大,主要區(qū)別是窩瓜質(zhì)地較脆,老化后不能食用,而南瓜老化后可以食用且口感會(huì)......
南瓜內(nèi)淀粉含量偏高,通常一百克嫩南瓜里有1.3~5.7g淀粉,一百克老南瓜里有1.2~15.5g的淀粉。南瓜原產(chǎn)于墨西哥到中美洲區(qū)域,明朝時(shí)傳入國內(nèi),是富含胡蘿卜素、果膠、礦質(zhì)元素、氨......